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❀ 2019年 春・Shigeru工房手作り酵素教室 ❀

☆梅の酵素作り☆

<日程>   6/21(金)、22(
<時間>   10:00~13:30
<受講料> ¥4,000  (梅代金別途) 

 ☆持ち物など☆

≪持ち物≫ 仕込む為の樽  [重量×4倍(梅は2.5倍)入るポリ樽]

        タオル、昼食、  うすいゴム手袋

                  ※宅配便で配送する方は、事前にお申込み願います。
          発送する場合は、漬物用のポリ袋を2.3枚持ってきてください。樽は持参しなくて構いません。

        
≪材 料≫  
☆無農薬梅 800円/kg(変動あり)
※材料の梅は必要量(作りたい量)を事前にご注文下さい
★砂糖(植物材料の1.1倍)・・・てん菜糖300円/1kg
★米麹・植物材料の1%~  ・・・200円/100g
 

<特典>

※以前参加したことのある方は、受講料から1,000円引きになります。

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≪お申込み方法≫
 電話(042-668-4304)またはメール(lv-8@lv-8.ocnk.net)でお申込み後、
  1週間以内に郵便振替にて受講料をご入金下さい。
      ※作る量がおわかりの場合は、材料費も一緒にお振込下さい。
 振込先  郵便振替 00150-6-53278 加入者名  エルブ八王子
 
≪キャンセルに関して≫
講座当日2日前までのキャンセルにつきましては、受講料の返金を申し受けます。
(お振込手数料はご負担ください。)
尚、前日のキャンセルは50%、当日キャンセルに関しましては100%のキャンセ料が発生致します。
また前日キャンセルの場合でも、材料費に関しては100%ご負担をお願いしております。
 
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【作成料の目安】
通常材料5kgで酵素が約6ℓ 程できます。野草は水分がでないので半量程。
(1日に飲む酵素の量は、酵素原液最低60mlをおすすめしています。10kgで半年分飲める量は作れます。)
 
【梅酵素の材料費の目安】 材料5kgで作る場合
☆主材料:¥800×5kg=¥4,000
砂糖¥300×6kg=¥1,800
麹¥200
5kg作る場合は、材料費として¥6,000程度がかかります。
※別途発送の方は宅配料(実費¥1,000~1,600程度)がかかります。
 

≪工房へのアクセス≫

【場 所】   八王子市小津町348 Shigeru工房
       ※当日の連絡先  090-4940-0706
【交 通】   バス(下記時刻参照)かお車でお越しください。(駐車場あり)

 ☆バス:JR・京王高尾駅北口9:25[土日平日]発(宝生寺団地行)→川原宿大橋下車
       →迎車・要予約(対面のファミリーマート駐車場にてお待ちください。)

 ☆タクシー:北口からタクシー約20分(2300円くらい) 

 ☆車:圏央道八王子西インターを出て5分(中央道八王子インターの先・青梅方面からも出入りできるようになりました)
               → 一つ目の信号右折→ 次の信号(下恩方工業団地)右折→ 1.5km右側

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